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在加拿大，零基例全张兰拼了命一般赚钱，最高纪录甚至一天打6份工：在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉，在美发店帮人洗头等。2009年，础进程通张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，础进程通财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。接着，阶案张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。

当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，零基例全成为许多PE逆市投资的最重要选择。没有名气、础进程通没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。

张兰和俏江南的失败，阶案更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。

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她还发起了针对银发族的「メロウ倶楽部」(英文：阶案MellowClub)，这个网站里，有在线聊天室，还有定期举办的聚会。 2年前，零基例全TEDxTokyo，79岁的若宫正子高举双臂，对着台下人们呐喊，「我有翅膀了!(Igotmywing)。

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